Клубничный торт
Ингридиенты
| 1 | Бисквитный корж |
| 500 g | Клубники |
| 1 упаковка | Маскарпоне |
| 1 стаканчик | Натурального жирного йогурта или сливок |
| 3 капли | Ваниль |
| 100 g | Черника/Голубика |
| 3 шт | Мята, свежие листья |
Приготовление
Помыть клубнику и голубику. Клубнику порезать пополам и отложить. Размять ложкой маскарпоне. Далее взбить миксером сливки с сахаром и ванилью и вмешать эту смесь в маскарпоне. Нанести первый слой крема на бисквит и сверху покрыть клубникой. После чего наносится завершающий слой крема и украшается клубникой и голубикой по своему вкусу. Торт должен пару часов постоять, чтобы хорошо пропитаться. Можно украсить листочками мяты.
Zutaten
| 1 | Tortenboden |
| 500 g | Erdbeeren |
| 1 Becher | Mascarpone |
| 1 Becher | Naturjoghurt, fettarm oder Schlagsahne |
| 3 EL | Vanillezucker, am besten selbst gemacht |
| 100 g | Heidelbeeren |
| 1 Handvoll | Minze, frische Blätter |
Die Erdbeeren putzen und halbieren. Mascarpone mit Joghurt und Vanillezucker mischen und auf dem Kuchenboden verstreichen. Darauf fächerartig oder zufällig die Erdbeerstücke anordnen. Die Minzblätter ebenfalls auf dem Kuchen verteilen.
